갈치조림 솥밥 맛집 일산 프롬제주

제주도까지 가지 않고도 은갈치의 진한 맛을 경험할 수 있다면? 오늘은 제주산 은갈치로 만든 요리가 주력인 고양시 일산동구 풍동 맛집 프롬제주를 소개해 드릴게요. 직접 다녀온 생생한 후기로, 이곳만의 매력을 가득 담아봤습니다.

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제주 갈치를 일산에서? 신선함이 특별한 이유

프롬제주에서 사용하는 갈치는 그저 신선하다는 표현만으로 부족해요. 사장님이 매주 직접 제주도로 가셔서 은갈치를 잡아오신다고 하더라고요. 그 노력이 요리의 맛에 고스란히 담겨 있어요. 비린내 걱정 없이 부드럽고 담백한 갈치 요리를 즐길 수 있는 게 가장 큰 장점이죠.

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메뉴를 살펴보자: 조림부터 구이까지

1. 갈치조림 (2인 26,000원)

이 집의 대표 메뉴인 갈치조림! 제주 은갈치와 함께 무, 두부, 시래기, 버섯 등 푸짐한 재료가 들어가 있어요.

갈치조림의 양념은 매콤하면서도 깔끔한 스타일이에요. 너무 달거나 짠맛없이 적당히 감칠맛이 나서 밥과 정말 잘 어울렸어요. 양념이 무와 두부에 스며들어 부재료만으로도 밥 한 공기 뚝딱 할 수 있답니다.

 

2. 갈치구이

구이는 갈치 본연의 고소함을 제대로 느낄 수 있는 요리였어요. 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 구워져 있어서 한 입 먹으면 "이게 바로 갈치구이지!"라는 생각이 절로 들었답니다.

특히 구운 갈치를 솥밥 위에 얹어 먹으면 그 고소함이 배가 돼요. 프롬제주에서 갈치구이를 드실 땐 꼭 솥밥과 함께 즐겨보세요.

 

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밥맛까지 책임지는 솥밥의 매력

프롬제주에서 또 하나 감동한 건 솥밥이었어요. 갓 지은 밥의 찰기와 고소함은 물론, 바닥에 생긴 누룽지까지 알차게 즐길 수 있어요. 밥이 추가로 필요할 땐 공깃밥이 아니라 또다시 솥밥으로 제공되는데, 이 디테일에서 사장님의 정성이 느껴졌습니다.

 

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매장 분위기와 서비스는 어떨까?

매장은 아담하고 아늑한 분위기였어요. 테이블은 약 8~9개 정도로 많지 않아 조용히 식사하기에 좋습니다. 사장님이 혼자 운영하시는데, 서비스가 친절하고 세심해서 기분 좋게 식사할 수 있었어요.

 

 

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알아두면 좋은 팁과 방문 정보

방문 전에 알아둘 것

1. 예약 필수
   갈치구이와 같은 인기 메뉴는 예약제로 운영되니 미리 전화로 확인하세요.
2. 주차 정보
   매장 앞 주차 공간이 협소하니, 인근 공영주차장(도보 5분 거리)을 이용하는 걸 추천합니다.
3. 재료 소진 주의
   신선한 재료만 사용하다 보니 재료 소진이 빠를 수 있어요. 저녁 늦게 방문 계획이 있다면 반드시 확인 전화를 해보세요.

 

매장 정보

• 주소: 경기도 고양시 일산동구 숲속마을1로 62-22 1층
• 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 15:00~16:30, 일요일 휴무)
• 문의: 031-906-1811

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왜 프롬제주를 추천할까?

프롬제주는 신선한 갈치를 사용한 요리뿐만 아니라, 사장님의 정성과 노력까지 느껴지는 곳이에요.

특히 이곳을 추천하는 이유는:

1. 제주도에서 직접 공수한 은갈치로 신선함을 보장.
2. 솥밥이 포함된 든든한 식사.
3. 갈치뿐만 아니라 계절에 따라 열기, 방어 등 제철 생선도 즐길 수 있음.
4. 조용하고 깔끔한 매장 분위기.

다음 방문에는 고등어조림이나 갈치튀김도 꼭 도전해 볼 계획이에요. 제주도의 맛을 일산에서 느끼고 싶다면 프롬제주로 향해보세요!

 

 

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